Sangiovese Grosso in purezza

 

Prodution area

South of Montalcino

 

Soil / Vineyards

Medium textured, calcareous soil

Careful management of the

 vegetative growth is aimed

 at low production

 yield and high quality.

 

Harvest and Winemaking

The harvest respects the maximum

 integrity of the grapes, which are

made into wine using traditional

 techniques alongside modern

 technology, thereby obtaining

 wines with a beautiful colour

 and structure.

 

Maturation

A minimum of 24 months in 30-hl

 Slavonian oak barrels

 

Ageing

In the bottle for 8 months

 

Organoleptic Notes

Intense ruby red colour.

Rich aroma

 of ripe wild berries that evolves

 in slightly spicy notes.

 Rich, velvety, soft body

 with a decisive character.

Sangiovese Grosso in purezza

 

Zona di produzione:

Sud di Montalcino.

 

Suolo / Vigneti:

Suolo calcareo medio impasto.

Attenta gestione dello sviluppo

vegetativo finalizzato ad una bassa

resa della produzione

ed una alta qualità.

 

Raccolta e Vinificazione:

La raccolta rispetta la massima

integrità delle uve che vengono

vinificate utilizzando tecniche

tradizionali affiancate dalla moderna

tecnologia permettendo così

l'ottenimento di vini di

grande colore e struttura.

 

Maturazione:

Minimo 24 mesi in botti di

Rovere di Slovenia da 30hl.

 

Affinamento:

in bottiglia per 8 mesi.

 

Note organolettiche

Colore rosso rubino intenso,

ricchi profumi di frutti di bosco maturi

che si evolvono in note

lievemente speziate.

Corpo ricco, vellutato, morbido e

di carattere deciso.